Premières chanterelles
Publié le 10 Juillet 2012
On l'appelle souvent la girolle ce qui a l'avantage d'éliminer toute confusion mais je préfère le terme chanterelle car pour moi, la chanterelle jaune ou comestible, est LA représentante du genre cantharellus.
Cette météo plutôt fraîche est favorable à la rosée du matin (quand il ne pleut pas) ce qui entretient l'humidité des sols. Tout cela est favorable à cet excellent champignon comestible. Avec Stella, de retour de deux jours de balade en Belledonne, nous avons fait la première récolte de l'année bien qu'il y en ait sans aucun doute depuis fin mai.