Des chanterelles en abondance

Un été avec de beaux épisodes de canicule mais entrecoupés de coups de froid (neige à 2000 m la veille !!!) et de bonnes averses et c'est une saison propice aux chanterelles.

Premier tour avec les filles autour du 20 juillet mais c'était trop tôt comme prévu : seulement un petit kilo mais déjà de quoi régaler nos invités du lendemain soir. Aujourd'hui, je le sentais particulièrement bien et nous étions motivés tous les quatre. Direction le coin "haut" et après 1h30 de marche et la pause midi, nous voici sur la première des deux places. Les chanterelles y sont en abondance comme sur la seconde. Ramassées en seulement deux petits spots méconnus et à l'écart des sentiers, ces huit kilos et demi se placent en troisième meilleure récolte de girolles toutes années confondues. On est loin toutefois de 2004, année où j'ai découvert ce coin. Après un mois d'août très pluvieux, j'avais ramassé plus de sept kilos sur la première place alors découverte. Deux jours plus tard, je découvrais la seconde avec près de douze kilos. Mais fi des chiffres. Val nous préparera un excellent plat pâtes fraîches, girolles en sauce et escalope de dinde pour le soir et on devrait encore se régaler à plusieurs reprises.

Une journée dehors en famille comme je les aime.