Aux lames, etc
Publié le 23 Juillet 2011
23 juillet et je n'étais pas encore allé aux girolles cette saison. Après avoir loupé le créneau de fin juin - début juillet (on ne peut pas tout faire), il fallait aller se rendre compte de l'état des lieux après les fortes pluies des jours passés et dans les bois, les champignons à lames sont de sorties et ceux qui m'intéressent ont des lames jaunes...L'avance de la végétation acquise au printemps n'est plus d'actualité pour les champignons. Dès que l'on prend un peu d'altitude, les girolles sont encore de petite taille. Car si la pluie est bénéfique pour les champignons, encore faut-il un peu de chaleur et pour la chaleur, on repassera : 9°C ce matin au parking à 600 m d'altitude. On fait parfois mieux en octobre...Cela n'empêche pas une jolie cueillette approchant les 4 kilos avec quelques beaux exemplaires et aussi quelques jolis ronds.Avec ces beaux champignons jaune d'or, un magnifique cèpe de Bordeaux. Le seul de la journée mais en juillet on s'en contentera car ce n'est pas trop l'époque (en tous cas dans mes coins).Egalement quelques belles coulemelles qui passeront à la poêle avec le bolet dès ce soir. Et dans les bois, d'autres champignons non ramassés comme ce beau bolet orangé qui, à défaut d'être un bon comestible, est un régal pour les yeux.
Et un petit Coulio pour finir. Quel est ce gros plan ?